“感谢残联给了我们这么好的免费学习机会，这次培训很实用，大家学习的积极性都很高，我自己开着小店了，之前只卖馒头、包子和面条，这几天我认真学习了烧饼、千层饼等饼类的制作，之后，我打算在店里加卖烧饼、千层饼等食品，种类更多了。”4月8日，参加涉县残联2025年残疾人职业技能培训的学员姚乃红说。

图为老师教学和残联党组书记、理事长现场检查

与实践相结合的教学模式，老师在黑板上详细板书每种面点的配料、配比，学员们仔细听，认真记笔记。经过认真的培训学习，残疾人学员们不仅了解了多种面点的材料配比，而且熟练掌握了千层饼、水煎包、锅贴、五彩水饺等制作的完整过程。看着由自己亲手制作的热气腾腾且香味扑鼻的水煎包和水饺，学员们都很有成就感。

老师对学员们的评价很高，说此次参训的学员们不光学习认真，还特别有素质，面点做好之后，等到班长逐一发放才会津津有味地品尝。对于其中一个学员，老师说道：“她刚来的时候什么都不会，还不注重卫生，通过这段时间的集体学习，现在已经开始注意自己的卫生习惯，而且也学会了好几样面点的制作。”

图为培训现场

此次中式面点技能培训，不仅为残疾人提供了学习一技之长的平台，便于他们日后的就业、创业，更是点燃了他们对生活的热情和信心，为他们更好地融入社会、实现自我价值搭建了桥梁。